Ингредиенты для 4 порций

листья зеленого салата

1 желтый перец

1 красный перец

4 помидора

1 огурец

2 пучка зеленого лука

4 куриных грудки (по 150 г каждая)

5 ст.л. маринада терияки Kikkoman

3 ст.л. растительного масла

4 ломтика хлеба из непросеянной муки

соль

перец

1 зубчик чеснока

3 ст.л. сладкого соевого соуса Kikkoman

2 ст.л. бальзамического уксуса

2 ст.л. кунжутного масла

3 ст.л. подсолнечного масла

1 ч.л. сахара

100 мл апельсинового сока

2 ст.л. жареных семян кунжута

Время маринования

1 час

Время приготовления

приблизительно 30 минут

Приготовление

Подготовьте овощи. Нарежьте кубиками перец, помидоры и огурцы и порежьте кольцами зеленый лук. Овощи смешайте вместе. Порежьте подготовленные куриные грудки на тонкие полоски, поместите в миску с маринадом терияки и маринуйте приблизительно час. Нагрейте 3 ст.л. масла на сковороде, обжарьте куриные полоски со всех сторон до хрустящей корочки и отставьте. Порежьте кубиками хлеб и приправьте солью и перцем. Добавьте оставшееся масло в сковородку, обжарьте хлебные кубики до хрустящей корочки. Для заправки: раздавите чеснок, смешайте с остальными ингредиентами, приправьте и вылейте на овощи. Дайте вкусу впитаться и подавайте на тарелках с листьями салата. При подаче украсьте гренками.

На 1 порцию: 1716 кДж/410 килокалорий

— Ким 2017/04/13 16:57