Компоненты на 4 человек

1 красный перец

1 кабачок

1 луковица

200 грамм грибов (например шиитаке или устричных)

6 ст.л. оливкового масла

6 ст.л. соевого соуса Sukiyaki Stir-Fry Kikkoman

2 ст.л. лимонного сока

1 веточка тимьяна

1 веточка розмарина

соль

1 ч.л. смеси из молотых перцев горошком

Время приготовления

приблизительно 30 минут + 3 часа для охлаждения в холодильнике

Приготовление

Нарежьте перец, кабачки, лук и грибы пластинками или кусочками на один укус, поджарьте отдельно в 3 ст.л. оливкового масла только, чтобы продукты размягчились, и охладите. Затем замаринуйте в смеси из 3 ст.л. оливкового масла, соуса для жарки Sukiyaki, лимонного сока, тимьяна и розмарина, соли и смеси молотого перца горошком. Маринуйте приблизительно 3 часа, дайте стечь жидкости и подавайте к столу.

На 1 порцию: 761кДж/181 килокалорий

— Ким 2017/04/13 19:51

Итальянское слово (antipasto), означающее «перед пастой», или горячая или холодная закуска. Это блюдо с копченостями, оливками, запеченными овощами, маринованными сырами, морепродуктами, кусочками свежих фруктов - это только самые популярные ингредиенты, которые могут входить в состав антипасто. Также подают разнообразные хлеба и хорошее оливковое масло (virgin olive oil).