Сырье для приготовления 4 порций
4 куриные грудки
4 ст.л. соевого соуса Kikkoman
2 ст.л. хереса
2 ст.л. масла грецкого ореха
по 1 небольшому красному, желтому и зеленому перцу
100 грамм белокачанной капусты
50 грамм ростков фасоли
2 ст.л. кунжутного масла
соль, свежемолотый перец
8 листов для заворачивания фаршированных блинчиков (продаются в азиатских магазинах)
1 яичный желток
масло для жарки
Время приготовления
около 30 минут
Приготовление
Разрежьте подготовленные куриные грудки напополам и залейте их маринадом, приготовленным из соевого соуса, хереса и масла грецкого ореха. Подготовите овощи, нарежьте полосками перец и белую капусту. Нагрейте масло, хорошо пожарьте цыпленка и оставьте его в теплом месте. Пожарьте овощи в оставшемся масле, приправьте солью и перцем и дайте остыть. Разделите листы теста и разложите их рядом друг с другом. Разложите кусочки грудки на листы теста и сверху положите овощи. Сначала заверните нижние концы вокруг начинки, а затем завернитесь правую и левую стороны. Смажьте края яичным желтком, скатайте вместе и жарьте до золотисто-коричневого цвета в горячем масле.
В качестве соуса для обмакивания подавайте соевый соус.
На 1 порцию: 1661 кДж/397 килокалорий
— Ким 2017/04/13 20:33