Ингредиенты на 4 порции
300-грамм куриных ножек или грудок
2 стебля зеленого лука
100 мл сладкого белого вина
15 грамм сахара или меда
50 мл соевого соуса Kikkoman
5-6 деревянных шпажек
Время приготовления
около 30 минут
Способ приготовления
Порежьте ножки или грудку (отделенные от кости) на кубики весом около 15 - 20 г. Тщательно вымойте зеленый лук и порежьте его на куски в 4 см. Поочередно нанизать по 3 куска цыпленка и 2 куска зеленого лука на каждый шампур. Поместите белое вино и сахар или мед в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соевый соус и доведите до кипения, затем отставьте охладиться. Сложите вместе куриные шашлыки на плоское блюдо и полейте охлажденным соусом. Оставьте их мариноваться около 5 минут. Затем достаньте шашлыки из соуса, дайте лишнему соусу стечь и готовьте их на горячем гриле или барбекю в течение 4 минут. Смажьте шашлыки соусом и жарьте еще 4 минуты. Разведите оставшийся соус в кастрюле и полейте им шашлыки.
На порцию: 546 кДж/130 килокалорий
— Ким 2017/04/13 16:06