Содержание

Хмель

Выращивание хмеля

Предварочное охмеление

Охмеление затора

Позднее охмеление

Сухое охмеление

Охмеление в процессе разлива

Рэндалайзер

Охмеление сырым хмелем

С поля в бокал Варим пиво с сырым хмелем

Сорта хмеля

Хмель Магнум - Magnum

Хмель Перле - Perle

Хмель Нозерн Брюер - Northern Brewer

Хмель Жатецкий - Saaz

Хмель Премиант - Premiant

Хмель Шпальт Селект - Spalt Select

http://beerlegends.com/hops-varieties Описание сортов (англ.)

Книга по сортам Hopunion (англ.)