Ароматные Креветки Kikkoman

Продукты для приготовления 4 порций:

Оливковое масло, 15 мл
1 луковица, мелко нарубить
1 перец чили, мелко нарубить
1 стебель лемонграсса, расщепить
1 ч.л. свежего имбиря
1 килограмм сырых очищенных королевских креветок
Кокосовое молоко, 250 мл
Соевый соус Kikkoman, 100 мл
1 ч.л. сахарной пудры
горстка нарубленного базилика

Приготовление

На большом огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде или воке. Добавьте лук, перец чили, лемонграсс и имбирь и обжаривайте в течение минуты. Добавьте креветки и помешивая обжаривайте еще в течение 2 минут. Тем временем смешайте в миске кокосовое молоко, соевый соус и сахар, затем вылейте смесь на креветки и обжарьте помешивая последние 2 минуты, или до тех пор, пока креветки станут совершенно непрозрачными и не прожарятся насквозь. Выложите гарнир из базилика и тут же подавайте с охлажденным огуречным салатом или приготовленным на пару рисом жасмин.

Время приготовления: 40 минут

В 1 порции: 1595 килоджоулей / 381 килокалория

— Ким 2015/08/26 00:19