====== Утка терияки ======
 
{{:teriyaki_duck.jpg|}}

**Продукты на 10 порций:**

> утка весом 1250 грамм, мясо нарезать полосками
> 150 мл соевого соуса Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce 
> Жир для жарки
> 500 мл апельсинового сока 
> 50 грамм сахара
> 50 грамм горчицы
> по 50 г редьки, моркови, сельдерея и огурцов

**Приготовление**

Около 20 минут маринуйте утиное мясо в маринаде терияки. Быстро обжарьте с обеих сторон на большом огне и затем поджарьте в духовке при 180°C в течение приблизительно 7 минут. Пока мясо жарится, смешайте мясной сок с апельсиновым соком и соусом терияки, добавьте сахар и горчицу, и дайте упариться. Почистите и помойте овощи, затем нарежьте тонкими полосками. Красиво выложите утку на тарелке,  полейте апельсиновым соусом и добавьте гарнир из овощных полосок.


----
 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2015/08/26 00:24//

----