Брювики Кима Афасижева

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== Жареные Овощи с лимонно-соевой винегретной заправкой ======

**Для 4 приготовления порций понадобится**

4 пучка зеленого лука

2 средних кабачка  (приблизительно 300 g)

2 невощеных яблока (например, Cox Orange)

6 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. лимонного сока 

6 ст.л. соевого соуса Kikkoman

черный перец

2 веточки тимьяна

1 кресс 

**Время приготовления**

15 минут 

**Способ приготовления**

Удалите с зеленого лука потемневшие части и корни, более толстые пучки разделите вдоль напополам. Порежьте кабачки по диагонали ломтиками по 0.5 см. Разрежьте яблоки на четыре части, удалите сердцевину и порежьте каждую четвертинку на 3 части. Смешайте овощи и яблоко в миске с половиной масла. Для приготовления соевой заправки: смешайте лимонный сок, соевый соус Kikkoman и 3 столовых ложки оливкового масла и приправьте черным перцем. Оборвите листья тимьяна и добавьте их в соус. Готовьте овощи на грилевой сковородке или на гриле по 4 минуты с каждой стороны. Посыпьте крессом и подавайте на стол вместе с соевой заправкой. 

**Совет:** Соевая заправка также хорошо подходит к другим жареным овощам. Почему бы Вам ни попробовать помидоры, тонко порезанный фенхель или баклажаны. 

**На 1 порцию:** 1071 кДж/255 килокалорий

 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 16:35//