Брювики Кима Афасижева

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== Треска с лапшей в бульоне чили ======
 

**Компоненты на 4 порции**

200 грамм тонкой яичной лапши

1 литр рыбного или овощного отвара

4-5 ст.л. соевого соуса

3 больших красных перца чили, тонко порезанных

1 ст.л. натертого имбиря

сок половинки лайма

50 грамм плотной исландской трески, порезанной на небольшие кусочки («на один укус»)

4 пучка зеленого лука в качестве украшения

**Время приготовления**

30 минут 

**Приготовление**

Положите лапшу в кастрюлю с кипящей водой и варите 2-3 минут или пока она не станет мягкой. Затем поместите в кастрюлю бульон, соевый соус, чили, имбирь и сок лайма и готовьте 5 минут на среднем огне. Добавьте треску и варите еще минуту или пока станет непрозрачной. Подавайте, разложив лапшу по порционным мискам. Сверху выложите рыбу и вылейте бульон. Украсьте зеленым луком в виде цветочка. 

Совет: Чтобы сделать цветочек из зеленого лука возьмите зеленый стебель и тонко его нарежьте, оставив нетронутой белую часть стебля. Поместите в ледяную воду где-то на полчаса, чтобы он "зацвел". 

**На 1 порцию:** 1407 кДж/336 килокалорий

 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 17:40//