Брювики Кима Афасижева

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== Маки (суши роллы) ======
 
**Ингредиенты на 6 порций**

6 листов нори

6 порций по 75 грамм риса суши

**Для приготовления начинки:**

2 порции x 35 грамм тунца

2 порции x 20 г маринованной редьки

2 порций x 20 грамм огурца

васаби

несколько жареных семян сезама 

**В качестве соуса для обмакивания:**

Соевый соус Kikkoman

**Время приготовления**

приблизительно 35 минут (не считая рис) 

**Приготовление** 

Разделите пополам листы нори и положите их гладкой стороной на специальный бамбуковый коврик для заворачивания суши на расстоянии 5 мм от его нижнего края. Равномерно выложите рис на лист нори. Оставьте около 1 см в верхней части листа нории без риса, чтобы его можно было свернуть. Сделайте углубления для начинки, смажьте их немного васаби и начините два ролла тунцом, два редькой и два огурцом. Чтобы сделать ролл, поднимите рис суши с нижним краем коврика и сверните коврик до верхнего края листа нори. Затем сверните коврик до конца и сожмите суши обеими руками. Поднимите край коврика и слегка поверните рулетик суши вперед так, чтобы края листа сошлись. Снова прокатайте его, слегка надавливая. Затем уберите коврик для скатывания и нарежьте ролл на 6 частей. 

**На 1 порцию:** 619 кДж/147 килокалорий

 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 20:49//