Брювики Кима Афасижева

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== Куриная грудка "Сендай" ======
 
**Сырье для приготовления 4 порций**

4 куриные грудки

4 ст.л. соевого соуса Kikkoman

2 ст.л. хереса

2 ст.л. масла грецкого ореха

по 1 небольшому красному, желтому и зеленому перцу

100 грамм белокачанной капусты

50 грамм ростков фасоли

2 ст.л. кунжутного масла

соль, свежемолотый перец

8 листов для заворачивания фаршированных блинчиков (продаются в азиатских магазинах)

1 яичный желток

масло для жарки

**Время приготовления**

около 30 минут

**Приготовление**

Разрежьте подготовленные куриные грудки напополам и залейте их маринадом, приготовленным из соевого соуса, хереса и масла грецкого ореха. Подготовите овощи, нарежьте полосками перец и белую капусту. Нагрейте масло, хорошо пожарьте цыпленка и оставьте его в теплом месте. Пожарьте овощи в оставшемся масле, приправьте солью и перцем и дайте остыть. Разделите листы теста и разложите их рядом друг с другом. Разложите кусочки грудки на листы теста и сверху положите овощи. Сначала заверните нижние концы вокруг начинки, а затем завернитесь правую и левую стороны. Смажьте края яичным желтком, скатайте вместе и жарьте до золотисто-коричневого цвета в горячем масле. 

В качестве соуса для обмакивания подавайте соевый соус. 

**На 1 порцию:** 1661 кДж/397 килокалорий

 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 20:33//