Брювики Кима Афасижева

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== Kushi "Yakitori" – Кебаб из кур на гриле с соусом Yakitori ======
 

**Ингредиенты на 4 порции**

300-грамм куриных ножек или грудок 

2 стебля зеленого лука

100 мл сладкого белого вина

15 грамм сахара или меда 

50 мл соевого соуса Kikkoman

5-6 деревянных шпажек

**Время приготовления** 

около 30 минут 

**Способ приготовления**

Порежьте ножки или грудку (отделенные от  кости) на кубики весом около 15 - 20 г. Тщательно вымойте зеленый лук и порежьте его на куски в 4 см. Поочередно нанизать по 3 куска цыпленка и 2 куска зеленого лука на каждый шампур. Поместите белое вино и сахар или мед в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соевый соус и доведите до кипения, затем отставьте охладиться. Сложите вместе куриные шашлыки на плоское блюдо и полейте охлажденным соусом. Оставьте их мариноваться около 5 минут. Затем достаньте шашлыки из соуса, дайте лишнему соусу стечь и готовьте их на горячем гриле или барбекю в течение 4 минут. Смажьте шашлыки соусом и жарьте еще 4 минуты. Разведите оставшийся соус в кастрюле и полейте им шашлыки.

**На порцию:** 546 кДж/130 килокалорий

 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 16:06//