Брювики Кима Афасижева

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== Аппетитные перцы с соево-имбирным соусом ======


**Продукты для приготовления 4 порций**

**Для приготовления соуса:**

5-см кусок свежего корня имбиря

1 пучок шнитлука

1-2 перца чили

1 ст.л. меда

2 ст.л. белого винного уксуса

6 ст.л. соевого соуса Kikkoman

3 ст.л. подсолнечного масла 

**Прочие продукты:**

По 2 шт желтого, красного и зеленого перца 

**Время приготовления** 

45 минут

**Приготовление** 

Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов (200 градусов для духовок с вентилятором), перец помойте и разрежьте на 4 части. Удалите семена, стебель и белую сердцевину. Поместите перец верх кожицей на слегка смазанном противне. Готовьте в духовке 25-30 минут, пока кожица не вздуется и не начнет чернеть. Намочите кухонное полотенце в холодной воде, вытащите перцы из духовки и накройте полотенцем. Дайте им остыть 10 минут, затем удалите кожицу небольшим ножом. Тем временем подготовьте соус. Очистите имбирь и мелко его нарубите. Мелко нарубите лук. У перца чили удалите кожицу, разрежьте пополам, удалите семена, и затем тонко нарежьте. Смешайте пряности с медом, белым винным уксусом и соевым соусом Kikkoman. Введите 2 ст.л. подсолнечного масла. Выложите перец на блюде и полейте соусом, чтобы он промариновался. 

**Совет:** Вы можете приготовить эту закуску накануне, чтобы дать перцам больше времени напитаться ароматами.

**В 1 порции:** 710 кДж/169 килокалорий

 --- //[[alemaster@rambler.ru|Ким]] 2017/04/13 20:52//