Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- water:rastvorenie_mela [2014/07/05 18:41] – [Приготовление пивоваренной воды] cocademon
+++ water:rastvorenie_mela [2014/07/05 18:41] (текущий) – [Приготовление пивоваренной воды] cocademon
@@ Строка 128: / Строка 128: @@
 |{{rastvorenie_mela18.jpg‎|}} |Рисунок 12. Если вы измерите pH полученной воды, то , увидите что он выше, чем можно было бы ожидать от достаточно щелочной воды. Такой низкий pH — результат присутствия большого количества угольной кислоты, однако, это не влияет на щелочность воды. Я проверял щелочность и жесткость воды при помощи набора «[[http://www.braukaiser.com/wiki/index.php/At_home_water_testing|GH&KH test kit]]» и получил такие результаты: жесткость 15 dH (270 ppm <chem>CaCO3</chem>) и щелочность 10 dH (180 ppm <chem>CaCO3</chem>), что вполне соответствует желаемым результатам.|
-Вместо бутылок для растворения мела можно пользоваться [[cornelius_keg|кегами типа корнелиус]]. Большое их преимущество в объеме, благодаря которому концентрация растворенного мела в них гораздо меньше, а следовательно ниже и давление <chem>CO2</chem>, необходимое для растворения. К недостаткам можно отнести отсутствие возможности наблюдать процесс растворения, так как стенки кегов не прозрачны. Однако, благодаря повышенному объему и меньшему требуемому давлению <chem>CO2</chem>, вероятность того, что мел в кеге растворится без остатка, гораздо выше по сравнению с 2 л. бутылками.
+Вместо бутылок для растворения мела можно пользоваться [[..:cornelius_keg|кегами типа корнелиус]]. Большое их преимущество в объеме, благодаря которому концентрация растворенного мела в них гораздо меньше, а следовательно ниже и давление <chem>CO2</chem>, необходимое для растворения. К недостаткам можно отнести отсутствие возможности наблюдать процесс растворения, так как стенки кегов не прозрачны. Однако, благодаря повышенному объему и меньшему требуемому давлению <chem>CO2</chem>, вероятность того, что мел в кеге растворится без остатка, гораздо выше по сравнению с 2 л. бутылками.
 ===== Источники =====