Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- sorta_i_classificaczia_piva:steam_beer [2014/06/10 18:57] – создано cocademon
+++ sorta_i_classificaczia_piva:steam_beer [2014/06/10 18:58] (текущий) – cocademon
@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Калифорнийское обыкновенное: типовой профиль
+====== Калифорнийское обыкновенное ======
+===== Типовой профиль =====
 Автор: Джамиль Зайнашев
@@ Строка 29: / Строка 30: @@
 //Джамиль Зайнашев является ведущим шоу "Сможете это сварить?”, посвященного клонированию промышленного пива и шоу “Варите крепкое”, которое отвечает на технические вопросы пивоварения. Оба они размещены в сети Brewing Network (www.thebrewingnetwork.com).//
-**Необычайное обыкновенное**
+===== Рецепты =====
-галлонов/19 л, чистозерновое)
+==== Зерновое ====
+=== Необычайное обыкновенное ===
+галлонов/19 л
 OG = 1.054 (13.3 °P)
@@ Строка 81: / Строка 86: @@
 Сбраживайте при 62 °F (17 °C), пока пиво полностью не выбродит. Здоровые дрожжи завершат брожение в течение недели, но торопить его не стоит. Перелейте в кег и искусственно загазируйте, либо перелейте в разливочное ведро, добавьте сахарный праймер и разлейте по бутылкам. Ваша цель достичь уровня карбонизации равного 2.5-3 объемам углекислоты.
+==== Смешанное ====
-**Необычайное обыкновенное**
+=== Необычайное обыкновенное ===
-(5 галлонов/19 л, экстракт с зерном)
+(5 галлонов/19 л)
 OG = 1.054 (13.3 °P)
@@ Строка 133: / Строка 139: @@
 Сбраживайте при 62 °F (17 °C), пока пиво не полностью не выбродит. Здоровые дрожжи завершат брожение в течение недели, но торопить его не стоит. Перелейте в кег и искусственно загазируйте, либо перелейте в разливочное ведро, добавьте сахарный праймер и разлейте по бутылкам. Ваша цель достичь уровня карбонизации равного 2.5-3 объемам углекислоты.
+----
 Источник: http://www.byo.com/stories/issue/article/issues/274-october-2010/2186-california-common-style-profile
 Перевел: Ким Афасижев, 14 октября 2010 г.