Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- sorta_i_classificaczia_piva:saison [2014/04/01 09:51] – [BIERE DE SAISON в цифрах] cocademon
+++ sorta_i_classificaczia_piva:saison [2014/04/01 09:51] (текущий) – [Смешанное] cocademon
@@ Строка 158: / Строка 158: @@
 Размолоть специальный солод и высыпать в мешок для настаивания. Дайте зерну настояться в 3 галлонах (11 л) горячей воды (приблизительно 160 °F или примерно 71 °C) около часа. Поднимите мешок и промойте 2 или 3 чашками холодной воды. Не отжимайте. Перелейте получившийся настой в сусловарочный котел и доведите до кипения. Выключите огонь. Помешивая, введите LME (жидкий солодовый экстракт). Снова доведите до кипения и спустя 15 минут добавьте хмель для горечи. Варите еще 45 минут, затем выключите. С этого момента следуйте аналогичным указаниям для чисто-зернового пива.
 ----