Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- ehl_s_zubrovkoj [2016/01/11 20:35] – создано kim
+++ ehl_s_zubrovkoj [2016/01/11 20:36] (текущий) – kim
@@ Строка 6: / Строка 6: @@
 май 2003
-ЗубровкаСолод, хмель, дрожжи… и настриг травы с лужайки? Ну, не совсем так. Зубровка – ароматическое растение, которое использовали коренные жители Америки в своих ритуальных церемониях. Мы покажем Вам, как, используя этот поднимающий дух компонент, сварить пиво с ароматом ванили.
+{{:zubrovka.jpg|}}
+**Солод, хмель, дрожжи… и настриг травы с лужайки? Ну, не совсем так. Зубровка – ароматическое растение, которое использовали коренные жители Америки в своих ритуальных церемониях. Мы покажем Вам, как, используя этот поднимающий дух компонент, сварить пиво с ароматом ванили.**
 Более десяти лет я был связан с сельским хозяйством в Северной Дакоте, поэтому я знаком с зубровкой и способами ее традиционного использования. Но сварить с ней пиво я решился всего лишь несколько лет назад, когда мой друг вслух задался вопросом о том, как зубровку можно использовать в пиве. Я сказал ему, что, если он соберет достаточно ароматной листвы, я попытаю с ней счастья. Так что, когда прошлым летом, он подарил мне охапку свежесрезанной зубровки, мне оставалось только выполнить свою часть уговора. Зубровка – это многолетняя трава родом из прохладных областей Северного полушария. Она произрастает к северу от Небраски от одного побережья до другого, а также дальше на юге на высокогорных возвышенностях (выше 7 000 футов) в Скалистых горах. В дикой природе эта трава встречается далеко не везде; Вы должны знать, что Вы ищите. Зубровка также известна как ванильная трава, трава Cенеки и святая трава. Обладая сладким, похожим на ваниль ароматом, зубровка в течение многих столетий применялась в священных и духовных ритуалах. Ее научное название, Hierochloe odorata, происходит от греческого hieros (священный) и chloe (трава). Позже, зубровку классифицировали как Hierochloe hirta.