Инструменты пользователя

Инструменты сайта


Боковая панель

Содержание

Справочная информация

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

start

Это старая версия документа!


Добро пожаловать на вики для пивоваров.

Здравствуйте, вы попали на страницы русской вики о домашнем пивоварении. Здесь содержатся сведения о том, как сварить своими силами благородный пенный напиток из солода и хмеля. Так же здесь Вы найдете и другую информацию о пиве: о его сортах, истории и культуре связанной с пивом.

evgen_lunapark.jpg

Оригинальный проект к сожалению не принадлежит его правообладателям. Домен в очередной раз не оплачен. Состояние бэкапов не известно. Так пусть же работа пивоваров не пропадёт зря.

Свободная регистрация в нашей вике отключена. Для регистрации в системе необходимо прислать на почту [email protected] свой логин и пароль.

Перед созданием статьи, рекомендуется ознакомится с мануалом

<dokuteaser>

Ингредиенты

Технология

  • Пиво из экстрактов
  • Смешанная технология - экстракт и солод
  • Варка сусла
  • Дрожжи и закваска
  • Основное брожение и дображивание
  • Розлив и карбонизация, созревание и выдержка
  • Оборудование
  • Саке
  • Безалкоголка
  • Программное обеспечение для пивовара
  • Мойка и дезинфекция
  • Этикетки

</dokuteaser>

<dokuteaser>

Кулинария, блюда к пиву и из пива

  • Мясо
  • Рыба
  • Птица
  • Дары моря - креветки, моллюски итд
  • Овощные блюда
  • Крупяные блюда и макаронные изделия
  • Хлеб и выпечка
  • Сочетаемость пива и еды
  • Вторая жизнь пивной дробины

</dokuteaser>

<dokuteaser>

Остальное

  • Словарь пивовара
  • Пивной календарь на 2014 год
  • Справочная литература
  • Магазины
  • Ссылки

</dokuteaser> <dokuteaser>

Справочная информация

start.1394804371.txt.gz · Последние изменения: 2014/03/14 13:39 — cocademon